Διέγραψε επιτυχημένη πορεία ως επαγγελματίας
Δύο μήνες συμπληρώνονται σήμερα (7 Δεκεμβρίου 2013) από την ημέρα που έφυγε από την ζωή, σε ηλικία 76 ετών, ο Χαράλαμπος Παπαδόπουλος του Ιωάννη. Υπέκυψε άρρωστος από πνευμονία.
Γεννήθηκε στις 9 Μαΐου 1938 και από πολύ μικρή ηλικία άρχισε να εργάζεται στο εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής και Μπουγατσοποιίας που είχε δημιουργήσει ο πατέρας του. Από το 1952 στην Πλατεία Ελευθερίας ανέλαβε τα ηνία της επιχείρησης «ΡΕΚΟΡ» και διέγραψε μία λαμπρή επαγγελματική πορεία.
Στις αρχές της δεκαετίας του 1980 δημιούργησε επί της οδού Περ. Κωστοπούλου απέναντι από τον Κινηματογράφο «Αστέρια» την πρώτη πιτσαρία στην πόλη των Σερρών με την επωνυμία «VENEZIA», ενώ ήταν ο επαγγελματίας που καθιέρωσε ως είδος το ξακουστό μπουρέκι.
Θεωρούσε πάντα ότι η γεύση και η ποιότητα των παρασκευασμένων προϊόντων παίζουν πρωταρχικό ρόλο για την επιτυχία και την μακροημέρευση μίας επιχείρησης. Γι’ αυτό το λόγο, φρόντιζε να είναι ποιοτικές οι πρώτες ύλες και να ελέγχονται σχολαστικά.
Επέδειξε συνδικαλιστική δράση στο χώρο, αφού διετέλεσε πρόεδρος του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Μπουγατσοποιών στη δεκαετία 80-90. Διατηρούσε πολύ καλές σχέσεις με όλους τους συναδέλφους του και επί των ημερών του τα μπουγατσοποιία- ζαχαροπλαστεία λειτουργούσαν περιοδικά το καλοκαίρι, κάνοντας χρήση της καλοκαιρινής τους άδειας.
Ο Ρούλης (Χαραλάμπος) Παπαδόπουλος ήταν δημιουργικός άνθρωπος και είχε πολλά χόμπι. Διακρίθηκε νέος ως αθλητής στο άλμα επί κοντό, άλλα και με τον σύλλογο των Βετεράνων αργότερα. Του άρεσε επίσης να ασχολείται με το ψάρεμα και την κηπουρική, ενώ του άρεσαν τα καλά αυτοκίνητα.
Το 1997 παρέδωσε τα ηνία της επιχείρησης στα παιδιά του Γιάννη και Χρήστο, από τα οποία ευτύχησε να δει τρία εγγόνια: την Ελένη, τη Χρυσούλα και τη Μαρία- Ελένη.
Αυτός ήταν ο Ρούλης Παπαδόπουλος, τον οποίο είχα την τύχη να γνωρίσω.
Ως ανθρώπινος χαρακτήρας εντυπωσίασε με την ετοιμότητα του λόγου, την ευθύτητα του και το φιλανθρωπικό του έργο.
Χαμογελαστός, προσιτός, εξυπηρετικός έλεγε ότι ο ελεύθερος επαγγελματίας είναι πλασμένος να μάχεται για το μεροκάματο, να στηρίξει το κράτος (πληρώνοντας ΦΠΑ, φόρους, ασφαλιστικές εισφορές), τους συλλόγους, τους αναξιοπαθούντες.
Από τις 7 Δεκεμβρίου 2013 ο Ρούλης Παπαδόπουλος βρίσκεται στη γειτονιά των αγγέλων. Οι Σερραίοι που τον έζησαν ως άνθρωπο και ως επαγγελματία έχουν πολλούς λόγους για να τον θυμούνται.
Δ.Ν.
