Το µεγάλο ψάρι τρώει το µικρό. Και ο κλάδος των σούπερ µάρκετ δεν αποτελεί την εξαίρεση στον κανόνα. Οι µεγάλες αλυσίδες που άντεξαν στην κρίση και δεν έχουν µεγάλες οφειλές προς προµηθευτές και τράπεζες, ενώ παράλληλα διατήρησαν ή και αύξησαν τα µερίδια αγοράς έκαναν τις πρώτες κινήσεις τους µέσα στο 2013 προχωρώντας σε εξαγορές µικρών, περιφερειακών αλυσίδων. Η ανάπτυξή τους και το τρέχον έτος θα βασισθεί στο ίδιο µοντέλο, όσο µάλιστα οι µικρές αλυσίδες θα συνεχίσουν να πιέζονται από τις βιοµηχανίες και παράλληλα θα αδυνατούν να βρουν τον δρόµο προς τις τράπεζες.
