Ψήφισμα από τον Αδέσμευτο Αγροτικό Σύλλογο Βισαλτίας
Την αντίθεσή τους στην επιχειρούμενη από την κυβέρνηση αλλαγή στη διάρκεια «ζωής» του γάλακτος εκφράζουν οι αγρότες της Βισαλτίας, τονίζοντας πως μία τέτοια ρύθμιση ισοδυναμεί με έγκλημα απέναντι στους κτηνοτρόφους. Η συμφωνία για το γάλα δεν βρίσκει σύμφωνους τους παραγωγούς και όπως επεσήμανε ο πρόεδρος του Αδέσμευτου Αγροτικού Συλλόγου Βισαλτίας Στέργιος Λίτος «κτηνοτρόφοι και παραγωγοί είμαστε αντίθετοι στην απόφαση που προτίθεται να λάβει η κυβέρνηση για το φρέσκο γάλα. Είναι βέβαιο ότι οι πρώτοι που θα θιγούν είναι οι κτηνοτρόφοι και σίγουρα και οι καταναλωτές. Οι έμποροι και οι βιομήχανοι θα είναι κερδισμένοι για μία ακόμη φορά. Για τους ήδη δοκιμαζόμενους αγρότες-κτηνοτρόφους, όμως, η ρύθμιση αυτή θα είναι η ταφόπλακά τους. Εμείς εδώ στις Σέρρες γνωρίζουμε ότι από τον Προμαχώνα εισάγονται καθημερινά τεράστιες ποσότητες γάλακτος σε παγο-κολώνες και πέρα των ελέγχων είναι σίγουρα αναμφίβολης ποιότητας. Τους κτηνοτρόφους αν κάτι τους κρατάει ζωντανούς, αυτό είναι το φρέσκο γάλα». Για να εκφράσει την αντίθεσή του ο Αδέσμευτος Αγροτικός Σύλλογος Βισαλτίας εξέδωσε ψήφισμα ζητώντας από την κυβέρνηση, «έστω και την ύστατη στιγμή, να σταθεί στο ύψος των περιστάσεων και να μην διαπράξει αυτό το έγκλημα», όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν. Υπενθυμίζεται ότι η συμφωνία προβλέπει τα εξής:
• Καταργείται η καθοριζόμενη από το κράτος διάρκεια ζωής του γάλακτος απλής παστερίωσης (το λεγόμενο «φρέσκο») που σήμερα είναι πέντε ημέρες. Στις συσκευασίες θα αναγράφεται απλώς η ημερομηνία παραγωγής και η ημερομηνία λήξης, που θα καθορίζεται πλέον ελεύθερα από τον παραγωγό, βάσει της τεχνολογίας που χρησιμοποιεί. Σύμφωνα με τις τεχνολογικές εξελίξεις, ένα γάλα απλής παστερίωσης διαρκεί σήμερα έως 11 ημέρες.
• Θεσμοθετείται ειδική κατηγορία γάλακτος δύο ημερών. Το γάλα αυτό θα παστεριώνεται εντός 24 ωρών από την άρμεξη και θα διατίθεται εντός 48 ωρών από την παστερίωση στην κατανάλωση. Δεν θα απαιτείται να φέρει κάποια ειδική σήμανση.
• Δεν θα απαγορεύεται η χρήση για εμπορικούς λόγους του όρου «φρέσκο» στις συσκευασίες του γάλακτος απλής παστερίωσης.
Τα μέτρα για το γάλα πρόκειται να ενσωματωθούν σε νομοσχέδιο του υπουργείου Ανάπτυξης το οποίο αναμένεται να δοθεί στη δημοσιότητα την επόμενη εβδομάδα.
