Μου το είπε φίλος που βρέθηκε στις Σέρρες το απομεσήμερο του περασμένου Σαββάτου και κινήθηκε στο κέντρο της πόλης: «Στην Ξάνθη και την Καβάλα, σε όποιο μαγαζί κι αν καθίσεις, όσα λεφτά κι αν τους αφήσεις, σου φέρονται σαν να είσαι τουρίστας. Στις Σέρρες, σα να είσαι “χωριάτης”».
Προφανώς είχε μία δυσάρεστη εμπειρία κατά την εξυπηρέτησή του, αλλά (θέλω να) πιστεύω ότι ήταν ένα μεμονωμένο γεγονός και ότι έπεσε σε «κακή» μέρα, ώρα κλπ. του σερβιτόρου!
Από την άλλη, δεν έχουμε δα και πολύ μεγάλη εμπειρία στη διαχείριση του τουριστικού μας προϊόντος, μέρος του οποίου (σημαντικότατο) είναι και η συμπεριφορά.
Γι’ αυτό και πρέπει να βελτιωνόμαστε συνέχεια. Έχουμε δεν έχουμε τουρίστες, ας κάνουμε… πρόβες μεταξύ μας, βρε αδερφέ!
