Η συλλογή γίνεται από Βούλγαρους εργάτες γης
- Δυσκολεύονται να βρουν ελληνικά εργατικά χέρια οι φιστικοκαλλιεργητές
Του Δημητρίου Γ. Νάτσιου
Άρχισε δειλά – δειλά αυτές τις ημέρες η συγκομιδή των φιστικιών στην Αμμουδιά Σερρών. Στον κάμπο της περιοχής οι μηχανές συγκομιδής δουλεύουν για να μαζέψουν την παραγωγή, ενώ ένα τμήμα της μαζεύεται από εργάτες. Τρεισήμισι χιλιάδες στρέμματα καλλιεργήθηκαν και φέτος στην ευρύτερη περιοχή της Αμμουδιάς, αλλά η βάση της καλλιέργειας είναι το εν λόγω χωριό που ανήκει στον Δήμο Ηράκλειας. Το αρνητικό όμως στοιχείο είναι ότι το εργατικό δυναμικό που χρησιμοποιείται για την συλλογή του φιστικιού προέρχεται από την γείτονα Βουλγαρία. Βούλγαροι εργάτες από την περιοχή του Πετριτσίου, κοντά στα Ελληνοβουλγαρικά σύνορα, καθημερινά επισκέπτονται την Αμμουδιά για να «γράψουν» μεροκάματο μαζεύοντας φιστίκια. Πληρώνονται 25 Ευρώ για ένα 8ωρο και στη συνέχεια ανά τέσσερις επιστρέφουν στη Βουλγαρία με τα ιδιωτικά Ι.Χ τους αυτοκίνητα μοιράζοντας τα έξοδα της μετακίνησης τους (βενζίνη). Οι περισσότεροι φιστικοκαλλιεργητές στην Αμμουδιά αισθάνονται επιχειρηματίες- εργοδότες. Κρατούν στην αντζέντα τους τα τηλέφωνα των Βουλγάρων εργατών και κάθε χρόνο τέτοια εποχή τους ειδοποιούν για να τους χρησιμοποιήσουν ως εργατικό δυναμικό για την συλλογή του προϊόντος. «Χρειαζόμαστε κάθε χρόνο πολλά εργατικά χέρια για να μαζέψουμε τα φιστίκια και αναγκαζόμαστε να απασχολήσουμε Βούλγαρους, γιατί οι Έλληνες δεν έρχονται να δουλέψουν σε χειρωνακτική εργασία με αμοιβή 25 Ευρώ» δήλωσε στο «Σ.Θ.» ο αγρότης επιχειρηματίας Α.Α. και συμπλήρωσε ότι λίγοι Έλληνες εκφράζουν την επιθυμία να βγάλουν ένα μεροκάματο εποχιακά το διάστημα της συγκομιδής των φιστικιών από το χωράφι που διαρκεί περίπου 20 ημέρες.
Ο καιρός δεν βοήθησε φέτος το φιστίκι
Πέρσι το φιστίκι πουλήθηκε 75 λεπτά το κιλό στην Αμμουδιά ενώ η μέσος όρος της παραγωγής ήταν 450 κιλά το στρέμμα διότι η χρονιά ήταν πολύ καλή. Φέτος η τιμή πώλησης αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ 70 και 80 λεπτών το κιλό αλλά οι στρεμματικές αποδόσεις αναμένεται να είναι μειωμένες καθώς οι καιρικές συνθήκες δεν βοήθησαν για την ανάπτυξη του( δεν σημειώθηκαν υψηλές θερμοκρασίες και υπήρχαν πολλές βροχοπτώσεις).
