Εκπαιδευτική επίσκεψη στο αποστακτήριο του Χρ. Μπαλή

Από τα παιδιά του 1^ου βρεφονηπιακού σταθμού Σερρών

Tην περασμένη Τετάρτη 11 Νοεμβρίου μαθητές και μαθήτριες του 1^ου βρεφονηπιακού σταθμού Σερρών επισκέφθηκαν το αποστακτήριο του Χρυσόστομου Μπαλή που βρίσκεται στη Μονόβρυση Σερρών. Οι λιλιπούτειοι μαθητές οι οποίοι συνοδευόταν από τις μητέρες τους έφθασαν στις εγκαταστάσεις του αποστακτηρίου στις 10.30. Άριστος οικοδεσπότης ο Χρυσόστομος Μπαλής κέρασε τους καλεσμένους του λικέρ δικής του παραγωγής καθώς και σοκολάτες και αναψυκτικά για τα παιδιά. Στη συνέχεια ξενάγησε τους φιλοξενούμενους του στις εγκαταστάσεις του αποστακτηρίου και εξήγησε πως δημιουργείται το τσίπουρο ξεκινώντας αρχικά από τον τρύγο και πως ακολουθεί η διαδικασία βρασμού στο αποστακτήριο. Ο Χρυσόστομος Μπαλής έχει δημιουργήσει εδώ και χρόνια ένα υποδειγματικό αποστακτήριο με τα καζάνια του. Αυτή την περίοδο δουλεύει εντατικά το αποστακτήριο για την παραγωγή τσίπουρου που ξεχωρίζει γευστικά αφού προέρχεται από αμπελώνες της περιοχής. Για τους μαθητές του 1^ου βρεφονηπιακού σταθμού Σερρών η επίσκεψη στο αποστακτήριο του Χρ. Μπαλή ήταν μία ξεχωριστή εμπειρία που την χάρηκαν ιδιαίτερα.

Δ.Ν.