Έμαθε στους Ελληνες τη γεύση του calzone
Ο Ιταλός Varetto Rennato είναι κάτοικος Καστανούσας Σερρών. Είχε δημιουργήσει στο παρελθόν φημισμένες πιτσαρίες στη θεσσαλονίκη( Θεμιστοκλή Σοφούλη) και γνώρισε στους Ελληνες τη γεύση του calzone.Σήμερα βοηθά το γιό του που έχει ένα μικρό εργοστάσιο Μαρμάρου στη Θάσο, ενώ παράλληλα παρασκευάζει κρασί και τσίπουρο για να γεμίσει το χρόνο του. Διατηρεί αμπελώνα τεσσάρων στρεμμάτων «προίκα» που πήρε από τη γυναίκα του που είναι Ελληνίδα και κάτοικος Καστανούσας.Την σύζυγο του την γνώρισε στη Γερμανία σε εργοστάσιο στην πόλη Tübingen, κοντά στη Στουτγκάρδη. Είναι ευχαριστημένος από τη ζωή του στην Ελλάδα και τη ακριτική περιοχή της Καστανούσας. Χαμογελεστός και αισιόδοξος πιστεύει στις δυνάμεις του Έλληνα και εκτιμά ότι ο δαιμόνιος χαρακτήρας του και η δημιουργικότητα του θα λειτουργήσουν καταλυτικά ώστε η πατρίδα μας να βγεί από το τούνελ της ύφεσης και να περάσει σε φάση ανάκαμψης.
Δ.Ν.
