Με στόχο την διείσδυση σε νέες αγορές
Παναγιώτης Σύρπας, Στέλλα Πορφυλλίδου και Αικατερίνη- Ελένη Ζώτου μιλούν στο «Σ.Θ.»
Του Δημητρίου Γ. Νάτσιου
Στο πλαίσιο του AgriBusinss Forum 2019, που πραγματοποιήθηκε στις Σέρρες από τις 31 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου, ξεχωριστό ενδιαφέρον παρουσίασε ο διαγωνισμός καινοτομίας νεοφυών επιχειρήσεων.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στη αίθουσα «Γ. Χρηστίδης» και συμμετείχαν 18 νεοφυείς επιχειρήσεις.
Στο πλαίσιο ανάδειξης επιχειρηματικών προσπαθειών, παρουσιάζουμε σήμερα ορισμένες από τις επιχειρήσεις που συμμετείχαν.
Η Μελισσοκομία Αμφίπολης από τον Π. Σύρπα
Ο Παναγιώτης Σύρπας, από το Ροδολίβος Σερρών, παρουσίασε την επιχείρηση «Μελισσοκομία Αμφίπολης» – παραγωγή, επεξεργασία, εμπορία και τυποποίηση μελισσοκομικών προϊόντων.
«Πρόκειται για μία καθετοποιημένη μονάδα με καινοτόμα προϊόντα η οποία ξεκίνησε να λειτουργεί το 2016», θα μας πει ο Παναγιώτης Σύρπας.
Απόφοιτος της Φιλοσοφικής Σχολής του ΑΠΘ, στράφηκε στο αντικείμενο ως επαγγελματική διέξοδο, καθότι ο πατέρας του Γιώργος ασχολούνταν ερασιτεχνικά 40 χρόνια με το μέλι.
«Κάποια από τα προϊόντα αυτά έχουν κατοχυρωθεί με πνευματικά δικαιώματα σε Ελληνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο, όπως είναι το ροδόμελο που είναι η ναυαρχίδα της εταιρείας που εδρεύει στο Ροδολίβος.
Μέλι με ποιότητα ασύγκριτη
Το κατοχυρωμένο προϊόν είναι το Ροδόμελο που πήρε το όνομα του από το Ροδολίβος. Το δεύτερο επίσης κατοχυρωμένο προϊόν είναι το τσάι του βουνού, το μέλι με τσάι. Όλα είναι φυσικά προϊόντα, δεν χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα, έλαια. Με ειδική επεξεργασία και ωρίμανση δίνουμε στο μέλι ιδιαίτερες γεύσεις με θεραπευτικές ιδιότητες, πέρα από τα κλασσικά και τα προϊόντα του κεριού που είναι πρόπολη , κεριά, φυσικές κρέμες, βασιλικός πολτός.
Η υπο σύσταση εταιρεία «Πολύμορφη», από το Νέο Πετρίτσι
Η Στέλλα Προφυλλίδου, κάτοικος Νέου Πετριτσίου εκπροσώπησε την Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση με την επωνυμία «Πολύμορφη», που έχει έδρα το Νέο Πετρίτσι Σερρών.
Η εταιρεία είναι υπο σύσταση, στο στάδιο εκκίνησης. Τα προϊόντα που φιλοδοξεί να παράξει είναι κάποια αυτοφυή του Δήμου Σιντικής από το όρος Μπέλλες όπως Κράνα, ρίγανη, θυμάρι, αγριοτριανταφυλλιά, φασκόμηλο. Τα προϊόντα αυτά θα τα μεταποιούμε σε καινοτόμα διατροφικά προϊόντα, όπως είναι η ακρανάδα (αναψυκτικό από κράνα), αρωματισμένο ελαιόλαδο με πορτοκάλι, λεμόνι, μοσχολέμονο.
«Δυστυχώς είμαστε σε φάση εκκίνησης. Μας ακυρώθηκε μία επιδότηση από το Υπουργείο ανάπτυξης πριν δυο χρόνια και είμαστε σε αναζήτηση κεφαλαίου» μας είπε ο Στέλλα Προφυλλίδου και μας έκανε γνωστό ότι στην υπο σύσταση επιχείρηση συμμετέχουν πέντε άτομα, όλοι κάτοικοι Νέου Πετριτσίου Σερρών.
ΠΟΠ Αγουρέλαιο Χαλκιδικής από την Αικατερίνη- Ελένη Ζώτου
Η Αικατερίνη- Ελένη Ζώτου, κάτοικος Καλυβιών Χαλκιδικής, το 2013 ξεκίνησε την ατομική Αγροτική επιχείρηση «Golden Tree».
Βιολογική ελαιοπαραγωγός η ίδια παράγει γευστικό, υγιεινό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) και άλλα ελαιόλαδα στις Καλύβες της Χαλκιδικής στη βόρεια Ελλάδα.
Για να βοηθήσει να διαδώσει όσο το δυνατόν ευρύτερα τα οφέλη της ελληνικής διατροφής για την υγεία, η κ. Ζώτου αξιοποιεί τις νέες τεχνολογίες και τις σύγχρονες μεθόδους. Η εστίασή της στην παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας οδήγησε σε πολλά βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς.
Όπως είπε η ίδια κατά την διάρκεια της παρουσίασης το προτεινόμενο προϊόν με το οποίο συμμετείχε στο διαγωνισμό είναι
«Το ΠΟΠ Αγουρέλαιο Χαλκιδικής (το μοναδικό Αγουρέλαιο που είναι χαρακτηρισμένο ως ΠΟΠ) πρώιμης συγκομιδής Wild Athos, που είναι μοναδικό και ξεχωρίζει για το χρυσοπράσινο χρώμα του, την πολύ χαμηλή του οξύτητα (από 0,2 έως το 0,4), το έντονο άρωμα του φρέσκου ελαιόδεντρου, το φρέσκο κομμένο γρασίδι και την μπανάνα και την έντονα φρουτώδη γεύση του, μια ευχάριστη πικρία και μια πικάντικη επίγευση, που αποκαλύπτουν το υψηλό αντιοξειδωτικό της περιεχόμενο. Ανήκει σε μια μικρή, επιλεγμένη ομάδα ελληνικών ελαιόλαδων πρώιμης συγκομιδής που έχουν πιστοποιηθεί ως ΠΟΠ AGOURELEO CHALKIDIKIS (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης). Αυτό σημαίνει ότι παράγεται επιμελώς από τις ιδιαίτερα υγιείς, μεγάλες, άγριες (πράσινες) χονδροελιές και τις άγριες ελιές της Χαλκιδικής.
Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά από αυτά τα βραβεία που έχει αποσπάσει η εταιρεία, έχουν αναγνωρίσει τη θρεπτική αξία των προϊόντων Golden Tree και οι δοκιμές αποκάλυψαν ότι το Wild Athos EVOO της Zotou περιέχει πάνω από τέσσερις φορές την ποσότητα πολυφαινολών που απαιτείται για τον κανονισμό της ΕΕ για το ελαιόλαδο.
Οι επιστημονικές μελέτες υποδεικνύουν ότι τέτοια υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλη υποδηλώνει πιθανά αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτικά, καρδιοπροστατευτικά και νευροπροστατευτικά οφέλη.
Η Zotou δωρίζει προϊόντα Golden Tree σε διάφορες μελέτες και προγράμματα:
Η πιο γενναία μελέτη της Μεσογειακής διατροφής για πυροσβέστες του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, το πρόγραμμα Interreg Mediterranean Mediterranean Aristoil , επικεντρώθηκε στην υγιεινή του ελαιολάδου.
Η καινοτομία όρος απαράβατος για τη επιβίωση της μικρομεσαίας επιχείρησης
bdr
Κλινικές δοκιμές που χρησιμοποιούν φύλλα ελιάς για την καταπολέμηση της νόσου του Αλτσχάιμερ στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και μελετώνται τα πλεονεκτήματα των πολυφαινολών του ελαιολάδου, Στο Παγκόσμιο Κέντρο Ελιάς για την Υγεία στην Αθήνα και Στο Κέντρο Ελιάς του UC Davis στην Καλιφόρνια.
Τέλος σχετικά με τον διαγωνισμό νεοφυών επιχειρήσεων η Αικατερίνη- Ελένη Ζώτου ανέφερε ότι σε μια χώρα που αιμορραγούσε για πολλά χρόνια καινοτομία για μια μικρομεσαία επιχείρηση είναι και η επιβίωσή της και η σύμπραξη και η κατάρριψη της παλιάς νοοτροπίας που βασίζεται στον εγωκεντρισμό.
