Μεγάλο το ενδιαφέρον των επιχειρηματιών της Κερκίνης

Μια πρωτοβουλία του ΚΕΔΙΒΙΜ της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας με στόχο

την καλύτερη οργάνωση και την στοχοθέτηση  για το τουριστικό προϊόν της Κερκίνης

Με ιδιαίτερη ζέση οι επιχειρηματίες της Κερκίνης συμμετείχαν σε διαδικτυακή συνάντηση προκειμένου να μπουν τα θεμέλια δημιουργίας του Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας της Κερκίνης, μιας πρωτοβουλίας του ΚΕ.ΔΙ.Β.ΙΜ της ΠΚΜ που υλοποιείται στα πλαίσια του ευρωπαϊκού συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος ToCulter.
Στην διαβούλευση, που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της περασμένης Τετάρτης, πήραν μέρος 11 επιχειρηματίες της περιοχής από τους κλάδους της εστίασης, της φιλοξενίας και του πρωτογενούς τομέα με έμφαση στην παραγωγή αγροδιατροφικών προϊόντων (μέλι, βουβαλίσιο κρέας κλπ).

Ο διευθυντής του ΚΕΔΙΒΙΜ

κ. Γιώργος Αραπάκης

Ενεργά συμμετείχαν στη συζήτηση o Αντιπεριφερειάρχης της ΠΕ Σερρών και Πρόεδρος του ΚΕΔΙΒΙΜ κ. Παναγιώτης Σπυρόπουλος, ο διευθυντής του ΚΕΔΙΒΙΜ κ. Γιώργος Αραπάκης, ο επιστημονικός Σύμβουλος για τον τουρισμό κ. Γιώργος Παλησίδης, ο κ. Σπύρος Αβδημιώτης, Καθηγητής Τουριστικής Ανάπτυξης στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας και η κ. Όλγα Δανιηλίδου από το Τμήμα Τουρισμού της ΠΕ Σερρών.
Κατά τη διαβούλευση έγινε συζήτηση και ανταλλαγή απόψεων ανάμεσα στις επιχειρήσεις και τους αρμόδιους φορείς για:
• την υφιστάμενη κατάσταση με έμφαση στις υποδομές της περιοχής,
• τις στρατηγικές ανάπτυξης του τουριστικού προορισμού της Κερκίνης και τον προτεινόμενο «Οδικό Χάρτη», και συγκεκριμένα τον προσδιορισμό του τουριστικού προϊόντος που προσφέρει η περιοχή και την ανάγκη δημιουργίας και προβολής μια κοινής ταυτότητας του τουριστικού προορισμού καθώς και
• παρουσίαση και διατύπωση προτάσεων για τις προδιαγραφές και προτεραιότητες του Τοπικού Σύμφωνου Ποιότητας Κερκίνης.

Τι είναι το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας (ΤΣΠ)

Το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας αφορά μια κοινή συμφωνία μεταξύ επιχειρήσεων και άλλων φορέων μιας συγκεκριμένης περιοχής κι έχει ως στόχο την εξασφάλιση ορισμένων ελάχιστων κριτηρίων σχετικών με τις συνθήκες λειτουργίας τους, την ποιότητα των παραγομένων προϊόντων και των παρεχόμενων υπηρεσιών. Η έννοια της ποιότητας πρέπει να περιλαμβάνει και στοιχεία που αφορούν τον τοπικό πολιτισμό, τις ιδιαίτερες πρακτικές παραγωγής και, εν τέλει, την ιδιοπροσωπία μιας περιοχής, πράγμα που εξασφαλίζει τον ολοκληρωμένο χαρακτήρα του εγχειρήματος.

Το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας είναι μια συλλογική προσπάθεια που διαχειρίζεται το καλό όνομα και το περιβάλλον μιας περιοχής. Σε αυτή μπορούν να συμμετέχουν και να εμπλακούν παραγωγοί τοπικών προϊόντων όπως αγρότες, κτηνοτρόφοι, αλιείς, εργαστήρια τυποποίησης ή μεταποίησης τοπικών προϊόντων, δήμοι, επιμελητήρια, αγροτικοί και βιοτεχνικοί συνεταιρισμοί. Το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας διαχειρίζεται, με προδιαγραφές που εκπονεί και συμφωνούνται για τα μέλη του, τις προδιαγραφές παραγωγής και εμπορίας των προϊόντων και των υπηρεσιών, τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις, τις εργασιακές σχέσεις και συνθήκες, τη δημιουργία θέσεων εργασίας, τις ορθές και υγιεινές συνθήκες παραγωγής και εν γένει όλα αυτά που μπορούν να αναπτύξουν με βιώσιμα χαρακτηριστικά μια περιοχή.

Με λίγα λόγια το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας έχει στόχο ένα συνολικό θετικό αποτέλεσμα, που μπορεί να προκύψει με την αξιοποίηση των συγκριτικών πλεονεκτημάτων της περιοχής, είτε αυτά είναι τοπικά ονομαστά προϊόντα ποιότητας, είτε είναι παρεχόμενες υπηρεσίες, δεμένα όλα με την ταυτότητα του τόπου.

Επιπρόσθετα, τα Τοπικά Σύμφωνα Ποιότητας είναι ένας καινοτόμος θεσμός, που στηρίζεται στην αλληλογνωριμία, στην αμοιβαία αναγνώριση και σεβασμό, στη συνεργασία, λειτουργεί σε εθελοντική βάση, μπορεί να βοηθήσει στην ανάδειξη και αξιοποίηση της τοπικής ταυτότητας, των συγκριτικών πλεονεκτημάτων και των ιδιαίτερων και διαφορετικών χαρακτηριστικών του τόπου, να συμβάλλει στη διαφύλαξη του καλού ονόματος μιας περιοχής και να προωθήσει τη βιώσιμη ανάπτυξή της.

Το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας (ΤΣΠ) Κερκίνης υλοποιείται στο πλαίσιο του έργου με τίτλο “Promote tourism and Culture through the water” και ακρωνύμιο “ToCulter” που έχει ενταχθεί στο Διασυνοριακό Πρόγραμμα “Interreg IPA CBC Programme “Greece – Republic of North Macedonia 2014–2020”.